اليانسون هو نبات توابل ونبات طبي مهم يستخدم في الصيدلة والعطور والصناعات الغذائية. يحتوي زيته العطري على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للتشنج ومضادة للميكروبات ومضادة للحشرات ومضادة للفطريات. يُستخدم طبيًا في علاج النزلات والشكاوى من عسر الهضم وكطارد خفيف للبلغم. تحتوي بذور اليانسون على %1,5-5,0 من الزيت العطري...