تفاصيل المعرض

تجربة الزراعة الحقيقية

طماطم الكرز المجففة

التحضير: تُنقل المنتجات الصحية والغنية بالرائحة والنكهة للمنتجين المتعاقدين معنا، والتي نراقبها بدقة في الحقل والحديقة، إلى مستودعات التخزين البارد المتوافقة مع شروط التخزين بعد اجتيازها لضوابط الجودة عند قبول البضائع. يتم اختيار المنتجات الصحية وتصنيفها. بعد ذلك، يتم نقل الخضروات إلى وحدة الغسيل وتتم عملية الغسيل في ظل ظروف صحية. بعد عملية الغسيل، يتم نقل الخضروات إلى غرفة التكييف وتقطيعها إلى شرائح. يتم وضع الخضروات المقطعة على صواني التجفيف وتجفيفها في خزانات التجفيف الخاصة بنا. ونظرًا لأننا نقوم بعملية التجفيف في درجة حرارة منخفضة، فإن رائحة الخضروات ونكهتها تكون على الأقل بنفس جودة الخضروات الطازجة. بعد اجتياز الخضروات المجففة لعملية مراقبة الجودة، تتم عملية الاختيار. بعد عملية الاختيار، تتم عملية التعبئة والتغليف غير الملموسة في ظل ظروف صحية. يتم شحن المنتجات المعبأة في ظروف مناسبة.

الفوائد الصحية: الطماطم المجففة غنية بالمعادن. كما أنها تحمي صحة القلب والأنسجة العظمية. تنظف الكبد وتقوي المناعة. تحتوي على الكثير من الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. وبهذه الميزة يحمي الخلايا من السرطان. يقي من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. وبفضل احتوائه على البوتاسيوم، فإنه يوفر المعادن المناسبة لنظام غذائي منخفض الصوديوم للمساعدة في منع أو تقليل ارتفاع ضغط الدم. يلعب اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادان آخران للأكسدة، دوراً مهماً في صحة العين.

ملاحظة :يلزم حوالي 15 كجم من الطماطم الطازجة للحصول على 1 كجم من الطماطم المجففة.